(Daja) En este episodio del Club de los Aventureros, Chase y Brianna se dirigen al Sebastian Inlet State Park para pescar. Pongamos carnada en el agua. ¿Tienes la carnada? No, pensé que tú la traías.

(Daja) Oye, Brianna, presta atención. Creo que atrapé algo. Vamos, vamos, atrápalo.

(Daja) Luego, Brianna atrapa algo grande. ¡Vaya! ¡Vaya!

(Daja) Y después, nos vamos a una aventura en, ¿el patio trasero de Chloe?

(Chloe) Ahora estamos en mi mundo. Duraznos, arándanos y fresas son algunos de los productos más comunes que se consiguen frescos aquí en Florida.

(Daja) Lindo patio, Chloe. Hola, chef Paula, te he estado buscando. Hola.

(Daja) Luego, nuestra chef favorita corta y rebana la pizza de frutas. Ummm.

(Daja) Casi puedo saborearlo. Puedo saborear todos los ingredientes.

(Daja) Todo esto en El Club de los Aventureros.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! Closed Caption patrocinado por el Departamento de Educación de Estados Unidos.

(coro) ♪ y disfrutar, investigar ♪♪

¡Es El Club de los Aventureros! Escuchen esto. Pescaremos en el Parque Estatal Sebastian Inlet. ¡Guau! Brandon. ¡Ah! Por aquí. Es por allá.

(todos) ¡Vive la aventura!

♪ Vamos, es hora ya ♪ ♪ de aventurarnos más allá. ♪

♪ Ven a disfrutar, vamos a explorar ♪

♪ en El Club de los Aventureros. ♪♪

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros!

(Daja) El Club de los Aventureros es patrocinado por los Parques Estatales de Florida. Visita floridastateparks.org para planear tu próxima aventura en la verdadera Florida. Haremos pesca de lanzado. Oh, sí.

(Brandon) Sebastian Inlet State Park. Bien. ¿Es un buen lugar? Oh, no.

(Brianna) ¿Y qué tal allí? No.

(Brianna) ¿Allí? Oh. Ahí, ahí, ahí. Bien, aquí. ¿Es en serio? Acabamos de estar en este lugar. No, este es un lugar muy diferente. Como sea. Bienvenidos al Club de los Aventureros. Hoy haremos pesca de lanzado en el Sebastian Inlet State Park. Así es. Si no sabes qué es pesca de lanzado, es pescar lanzando la caña, es muy simple y divertido. Y el Sebastian Inlet State Park es uno de los mejores lugares para pescar aquí en Florida. El Sebastian Inlet State Park está situado en la costa este central de Florida. Lo genial es que está en una isla de barrera, así que a donde mires, estás rodeado de agua. Las mejores cosas para hacer incluyen actividades como pesca, surf, navegación, buceo, natación, buscar valvas, senderismo, ciclismo y acampar. Incluso puedes casarte aquí. Ah, no.

♪ [música] ♪

Bien, pongamos algo de carnada en el agua. ¿Trajiste carnada? No, pensé que tú la traías. Espera, bien, sin caer en pánico. No tenemos carnada, podemos... No me preocupa la carnada. Pues a mí, sí, caigo en pánico. Espera, tengo una idea. Ya vuelvo.

(Brandon) El Club de los Aventureros. Hola, aventureros. Hoy estoy en... pues en mi patio trasero. Así es. Mi familia es dueña de una granja. Crecí ayudando con el negocio familiar y hoy iremos a una aventura. Vamos.

♪ [música] ♪

Hoy me acompañan mi abuelo y mi hermana Livvy. Y lo más genial es que ellos mismos plantaron todo esto. Tenemos cinco variedades diferentes creciendo aquí. Tenemos calabaza, calabacín, pimientos, tomates y pepinos. Esta es mi hermana Livvy. Es genial y ama la diversión. Cuando se trata de verduras, mi hermana es la experta. Su parte favorita de venir aquí es comer tantos duraznos como pueda. En realidad, es ayudar a los niños, pero está bien. Estuve muy cerca, dame algo de crédito. Está bien. ¿En qué trabajas hoy? Hasta ahora, solo estamos recogiendo la calabaza orgánica que cosechamos aquí. Es una calabaza de cuello torcido porque el cuello va de recto a un poco torcido. Sí, y se convierte en una deliciosa calabaza. Oh, sí. Plantar una granja es mucho trabajo. Miren lo rectas que están las filas. Es decir, hicieron muy buen trabajo. ¿Cuál es el proceso para armar todo esto? En resumen, hace 30 días hicimos pequeños agujeros aquí y pusimos las semillas, las cubrimos con tierra, y ahora crecieron. Es un trabajo muy intenso, porque cada agujero debe perforarse con una máquina. Debes venir y plantar todo a mano. Allí es donde todos mis nietos se involucraron y ayudaron a plantar todo lo que ven aquí día tras día. Y es muy gratificante para mí tener a mis nietos trabajando aquí en las grajas y en lo que llamamos garabatear en la tierra. Es genial estar con mi abuelo, involucrarse en las plantaciones, ayudar y estar afuera porque ¿qué es mejor que estar afuera y sentir el viento fresco? Se ven muy bien, y es una locura ver lo pequeños que eran hace un par de semanas y lo grandes que son ahora. ¿Y cómo sabes cuándo debes recogerlos? Bien, cuando son bebés, son un poco pequeños y verdes, y, por lo tanto, no están listos todavía. ¿Y cuánto tiempo le lleva llegar de aquí a aquí? Alrededor de 30 días. Entiendo. En realidad, no es tanto tiempo. Mmh, mmh. La calabaza es un vegetal que crece muy, muy rápido.

(Chloe) Entonces la calabaza de la hembra está conectada a la flor, pero la calabaza del macho está separada de la flor. Sí. ¿Qué más tienes aquí? Tenemos calabacines, ¿quieres verlos? Veamos. Muy bien.

(Benny) Creo que es muy importante, como abuelo y como cultivador de vegetales, que los niños que vienen aquí y participan entiendan de dónde vienen sus alimentos y cómo son cultivados.

(Chloe) Vaya, estos calabacines son enormes. ¿Puedo sacar uno?

(Livvy) Sí. En realidad, lo bueno de elegirlos aquí es que están recién cultivados, así que son de calidad, frescos y nutritivos. Solo debes girarlo y tirar. ¡Vaya! Estos fueron plantados los mismos días que nuestros cuellos torcidos, pero son mucho más grandes. Es muy gratificante para mí ver a un niño de seis años corriendo por aquí recogiendo calabazas y pepinos, comerlos en el campo y diciéndome: Oh, vaya, esto sabe bien. Aquí está nuestra cosecha de pepinos. Como puedes ver, algunos de ellos no están listos, pero mira este, es perfecto. ¿Podemos recogerlo? Claro, muy bien. Harás lo mismo que hiciste con los calabacines, girar y luego, tirar. Increíble, vaya. ¿Cuánto tiempo tardó este en crecer? Tardó unos 30 días en crecer. Así que lo mismo que la calabaza, ¿cierto? Impresionante. Es excelente para el granjero, no toma mucho tiempo, todos pueden venir, recoger los productos y llevarlos a casa. La mayoría de la gente no piensa en vegetales cuando mencionan la granja. ¿Qué son estas pequeñas plantas de aquí?

(Livvy) Son pimientos verdes. Fueron plantados al mismo tiempo que nuestros pepinos, calabazas y calabacines, pero, a diferencia de nuestros pepinos, calabazas y calabacines, les toma alrededor de dos meses en lugar de un mes para crecer. Aprendí que la paciencia es la clave. Algunas verduras son más rápidas que otras, solo hay que ser pacientes y esperar lo mejor. ¿Qué son esos capullos que veo florecer? ¿Son similares a las flores que estaban en la calabaza? La mayoría de estas flores son masculinas o femeninas. Esta tiene un pequeño bebé debajo.

(Chloe) ¿Eso la convertiría en una hembra?

(Livvy) Sí, es una hembra. Hay un pequeño pimiento a punto de crecer. Estas no están listas para ser comidas, están en las primeras fases de crecimiento.

♪ [música] ♪

Melocotones, arándanos, fresas, uvas, cítricos, maíz dulce y tomate son algunos de los productos más comunes que se pueden conseguir frescos aquí en Florida. Cuando se trata de verduras, mi hermana es la experta. Es extraño, pero le encanta cultivarlas y también comerlas. Pero como yo soy más dulce, los melocotones son lo mío.

♪ [música] ♪

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! Miren esto. La agricultura es algo importante en Florida, enviando frutas y vegetales frescos por toda América del Norte.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros!

(Daja) No te vayas. Escuché que haremos una pizza de frutas. Haremos una pizza de frutas. Muy bien. Ummm.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! Oye, Brianna, tengo la carnada. ¿Por qué tardaste tanto? ¿En serio? Hablé con diez pescadores para conseguirlo. ¿Qué conseguiste? Uno bueno. En la pesca de lanzado, la carnada es la clave. Este es mi combo favorito, lo llamo el combo de la triple amenaza. Tenemos camarones, almejas y niguas. Podrías atrapar cualquier cosa. Estos son algunos consejos para poner la carnada en el anzuelo: Para el camarón, comienza por la cabeza y empuja el anzuelo hasta la cola. Eso esconderá el anzuelo. Para las almejas, necesitas encontrar la parte carnosa de la almeja, y la enganchas. Para las niguas, puedes engancharlas a través del caparazón. Si son pequeñas, puedes poner dos o tres. Eso es para los peces. Siempre usa ganchos que no sean de acero inoxidable. Si lo pierdes en la boca de un pez, podrá oxidarse. Esto ayuda a los peces, tortugas marinas y a las aves. Algo importante en la pesca de lanzado es una espiga de arena. Estas grandes cañas de surf son pesadas, y la espiga evita sostenerlas todo el día. Clávala en la arena y asegúrate que esté bien firme para que esto no ocurra. Luego, deja caer la vara y listo. No hagas pesca de lanzado sin una espiga de arena. Te arrepentirás de haberlo hecho.

(Chase) Tenemos la carnada, y estamos listos para lanzarla allí. Lanzar esta caña puede ser complicado, porque a veces es difícil de manejar. Es muy grande, hasta que aprendes el truco. Así es como se lanza una caña. La sueltas, tomas un poco de impulso y luego, la dejas ir. ¡Ah! Los buenos lugares para lanzar la carnada son las zonas de caída profunda también llamadas depresiones. Estas áreas profundas están dentro del rango de lanzamiento cerca de la costa, y los peces las usan para moverse arriba o abajo de la playa o a contracorriente, cuando el agua se mueve adelante y atrás con las mareas agitando el agua. Es un gran lugar donde los peces encuentran comida, convirtiéndolo en buena zona para pescar. Hoy es un gran día para estar vivo. Los pájaros están volando, el aire me hace cosquillas en la nariz, la carnada está en el agua y nuestras espigas funcionan bien. Sí, todo eso es genial, pero necesitamos atrapar un pez. Sí, eso es verdad, es muy, muy cierto. Bien, puede que no estemos pescando mucho ahora mismo, pero cuando se trata de pescar, este parque es uno de los mejores. Es decir, tienes la ensenada, donde todo tipo de peces grandes van y vienen con las mareas, y puedes pescar de ambos lados. También está la pasarela, donde se puede pescar sobre la ensenada. Si sus padres tienen un bote, pueden anclarlo en el parque, y también pueden pescar en el lugar donde estamos hoy, desde la playa, y lanzarlo a las olas. Supongo que de ahí viene el nombre de pesca de lanzado.

(Brandon) Florida Orange Juice contiene cinco sabores increíbles, vitamina C, folato y no tiene azúcar. Bien. Cuando llegues a casa de la escuela y busques una merienda deliciosa y buena para ti, prueba el jugo de naranja de Florida, que tiene los nutrientes y la hidratación para mantenerte en marcha. Vierte un vaso para obtener los nutrientes que necesitas. O, aquí tienes una idea: Úsalo como base para tu batido, añade tus frutas favoritas y tendrás una merienda nutritiva después de la escuela. Visita la página web para más meriendas sencillas. Jugo de naranja de Florida, hay algo increíble adentro.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! Escuchen esto: Hay más de 100 granjas esparcidas por todo el Estado de Florida, donde pueden conseguir frutas y verduras frescas en el pico de su temporada. No hay nada más fresco que esto.

(Brianna) Creo que atrapé algo. Vamos, vamos, atrápalo.

(Daja) Oigan, no se vayan. Enróllalo, enróllalo. Y tira, tira. ¡Vaya! Vaya, es enorme. ¡Vaya!

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros!

♪ [música] ♪

Bien. Ahora estamos en mi mundo. Estamos en un huerto de melocotones en Florida, y quiero mostrarles cómo recoger melocotones. Síganme. Crecer en una granja es muy diferente a crecer en una ciudad. Es genial venir aquí, estar en la naturaleza, conocer a mucha gente nueva y mostrarles cómo recoger melocotones, lo que están comiendo, cómo es bueno para ellos. Es muy diferente de otros amigos que conozco y cómo han crecido. Cuando se trata de duraznos, Livvy es la mejor recolectando, pero yo diría que me llevo el premio por ser la mejor en comerlos. La gente tiene tantas preguntas cuando llegan aquí, y nada me gusta más que educarlos en todo lo que necesitan saber. Debes prestar atención a tres cosas cuando eliges el durazno perfecto: el color, el tamaño y la densidad. Primero, vamos a hablar del color. Cuando busco el durazno de mejor sabor, me gusta asegurarme de que tenga una bonita capa roja exterior. Bien, White, cuando busques el melocotón que quieres elegir, asegúrate de que tenga un bonito color rojizo y que sea bonito y blando para que puedas comerlo directamente del... ¿Como este? Siempre asegúrense de que el hoyuelo del durazno tenga un bonito color amarillo o naranja, porque así sabrán que no solo tiene la densidad adecuada, sino que también es perfecto para comer en ese momento. Y también, con este, si te fijas, tiene el bonito color naranja. Aquí está el pequeño hoyuelo, y es bonito y rojo, pero no es tan blando. Podemos encontrar uno mejor. Lo segundo que hay que ver es el tamaño del durazno. Los duraznos en Florida no son tan grandes, son medianos, así que cuando busques, debes asegurarte de que no sean ni demasiado grandes ni demasiado pequeños, sino que sean medianos. También debes asegurarte de que sean de un buen tamaño, ni que sean muy grandes ni muy pequeños, de tamaño mediano, deben caber en la palma de tu mano. Ese es uno bueno. Y lo último es su suavidad. Cuando aprietes el melocotón, debe ser un poco suave. Si nunca has recolectado tus productos en una granja, es muy fácil. Debes ir y las personas te darán información de lo que debes esperar y lo que necesitas mientras lo haces. Tomas una cubeta y escoges los mejores duraznos que puedas encontrar. Puedes hacer pasteles, postres, helados, añadirle duraznos. Es delicioso. Cuando la gente hace esta actividad, no solo consiguen buenas frutas y verduras. Sí, así, así. También aprenden sobre su cultivo y saben qué se llevan a casa. Si pones eso en tu mostrador y esperas un par de días, podrás comerlo en dos días, así que llevémoslo. Estoy muy emocionada porque la chef Paula se reunirá conmigo aquí y me enseñará a hacer una pizza de frutas. Pit, pizza. ¿Lo dije bien, pizza de frutas? Hola, chef Paula, te he estado buscando. Hola, ¿cómo estás? Estoy bien. Escuché que haremos una pizza de frutas. Haremos una pizza de frutas. Bien. Cuando piensas en duraznos y en lo que puedes hacer con ellos, la mayoría piensa en un pastel o una tarta de duraznos y no piensan en lo que haremos hoy, una pizza de frutas. Para la masa, no usaremos la típica masa, en realidad, usaremos una rebanada de sandía. Bien. Parece deliciosa. Adelante, toma esa rebanada y la pondremos en el plato. Ahora, para nuestra salsa, usaremos yogurt con sabor a vainilla. Sí. Así que tomas eso con una cuchara, frotas con suavidad por la parte superior como si estuvieras untando salsa en la pizza. Y puedes usar tanto yogurt como quieras, porque es muy delicioso. Ahora la cubrimos con nuestra fruta. Tenemos algunos duraznos recién cortados. Sabes que esos son mis favoritos. Lo sé, lo sé. Y son deliciosos. Están muy dulces ahora. Son espectaculares. En este huerto tenemos dos tipos de duraznos, ambos con bajo requerimiento de frío, lo que significa que están muy bien en el clima cálido de Florida, y son jugosos, tienen mucho sabor y eso es muy bueno. También tenemos arándanos frescos. Genial. Tienes que ser creativa. Haz un diseño divertido. Haré una pequeña flor o algo así. ¡Una flor! Oh, sí, se ve bien. Le pondré más. ¿No es divertido? Puedes usar cualquier fruta: fresas, naranjas. Oh, sí. Apuesto a que las fresas quedarían muy bien con esto. Voy a poner uno grande en el centro. Uno grande en el centro, perfecto. Y ahora le pondremos topes. Tenemos un delicioso coco rallado y tenemos granola. La granola es mi favorita, tendré que escogerla. La granola, puedes espolvorearla con los dedos o puedes usar una cuchara si quieres. Es una gran merienda para después de la escuela. Muy fácil de hacer en casa. Si no tienes sandía, puedes usar una tortilla, un panecillo o algo así, El objetivo es que la fruta quede en la parte superior. Si no tienes yogurt, puedes usar mantequilla de maní. Y, por último, puedes ser creativo con las frutas, ponerlas allí y divertirte con ellas. Pongámosle un poco de coco. Muy bien. Hagámoslo más interesante. Me parece bien. Llovizna. Una capa extra de sabor, eso es lo que es. Oh, sí, oh, sí. Para añadirle algo más, vamos a ponerle una pizca de menta fresca recién cortada que acabamos de sacar del jardín. Le pondremos un poco de eso, que le añadirá un pequeño toque de verde. Un poco de contraste. Un buen sabor, porque, en serio, es bueno, muy fresco. Sí, en absoluto. Se ve tan bien. Y, por último, pero no menos importante, la miel de Florida. ¡Sí, sí, hagámoslo! ¿Quieres rociarlo con miel? Estoy emocionada. Solo haces un pequeño diseño o algo así. Muy bien. Rociándolo por aquí. Sí. Oh, se ve tan delicioso. Sí, estoy emocionada de que la pruebes. Es genial saber que puedo hacer esto con este montón de productos locales. Los duraznos vienen justo de la arboleda en la que estamos ahora. La menta viene de un jardín local también. Y puedes hacerlo en cinco minutos cuando llegas a casa de la escuela con cualquier fruta que tengas en tu refrigerador. Rápido, fácil y saludable, las tres cosas que debemos buscar. ¿Entonces lo cortamos para que lo pruebes? Hagámoslo. Mira lo colorido que es. Ah. Se ve muy bien. Ummm. Puedo saborear todos los ingredientes. Tan delicioso y tan jugoso. Tan bueno. Tan bueno. Para más recetas como esta, visita freshfromflorida.com.

(Chloe) Si nunca has recolectado tus propios productos, te invito a probarlo, porque es una gran manera de pasar tiempo con tus amigos y familia, y estás al aire libre.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! ¿Quieres encontrar una granja cerca de ti? Visita freshfromflorida.com.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! Oye, tengo una idea. ¿Por qué no tomamos unas fotos? De acuerdo. Eso podría hacer que los peces muerdan. Creo que atrapé algo. Enrolla, enrolla y tira, tira. Vaya, es enorme. ¡Vaya! ¡Vaya, vaya!

(ambos) ¡Es enorme! ¡Vaya! Buena pesca, Brianna. Este es un pez hermoso. Es una corvina roja. ¿En serio? ¿Cómo lo sabes? Por el punto negro de su cola. Es genial. Es el pez más grande que he pescado. ¿Puedo sostenerlo? Claro. Solo pon tu pulgar en su labio inferior. Bien. Y luego, pon tu otra mano en su barriga. ¡Oh! Estás viendo El Club de los Aventureros. Ya volvemos.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! Si te gusta estar en el agua o cerca de ella, entonces presta atención a la actividad de guardabosques junior en el muelle. Y para aprender más acerca de ser un guardabosques junior, entonces ve a floridastateparks.com. Y recuerda, vive la aventura.

(Brandon) ¡El Club de los Aventureros! Bien, vinimos, pescamos. Y atrapé el pez más grande que jamás haya pescado. Así es, era un pez grande. Hay tanto que hacer y ver aquí en el Sebastian Inlet State Park. Y esa granja que Chloe visitó se veía increíble. Sí. Pues, eso fue todo por hoy. Para ver más episodios y estar conectados, visiten nuestra página web. Y recuerda... ¡Vive la aventura!

(Daja) Este episodio fue patrocinado por el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida. Visita floridastateparks.org para planear tu próxima aventura en Florida. El alojamiento fue proporcionado por el Captain Hiram's Resort. Closed Caption realizado por Dicapta con el patrocinio del Departamento de Educación de Estados Unidos.